PCO-rigrtig mad

Egentlig ved jeg det jo godt. Jeg får det meget bedre når jeg spiser rigtigt. Alligevel har jeg alt for længe været inde i en periode med træthed og umattelse i musklerne, grundet for stort sukkerindtag.

Så var det jeg tog en beslutning om at begynde at spise som jeg burde – altså som PCO-foreningen anbefaler. Hvilken forskel! Det er helt vildt. Nu har jeg været sprængfyldt at energi. Især sukker og hvid brød gør mig træt og giver ømme og slappe muskler. Det passer slet ikke sammen med mit temperament. Så det er strøget af listen. Til gengæld er der skruet op for alt det grønne, hvilket har bevirket at mit tempo lige ledes er skruet op.

Opskriften er egentlig såre simpel og resultatet er så slående. Jeg er begyndt at cykle igen og så småt begyndt at løbe igen. Nu er jeg ved at kunne mærke mig selv igen. Det er dejligt.